全线大跌！苹果、樱桃、梨、芒果、荔枝无一幸免！这是怎么了

自从疫情之后，消费就一直都没有恢复到2019年的水平。

大家收入下降了，硬性开支比如房贷，教育，养老，医疗这些又一点也不能少。

大家也只能节衣缩食，减少开支，像水果这种不吃也不会死的消费项目，只能尽量减少。

虽然产地的果农卖不出，烂在地里，但到了零售商手里，他们要承担高额的房租，加上人工，损耗这些成本，在销量下降的情况下，要想生存下去，只能提高零售价。

所以，果农亏本含泪大甩卖，消费者却还要承担高昂的价格，这里面很大一部分都在为高房价买单。

等果农挣不到钱，把树砍掉，以后就不会再滞销了，价格肯定又是水涨船高。

最近水果蔬菜价格咋样？有什么预兆

今年的各样水果价都比往年要高出不少，其中最主要的原因是去年因开春的哪次轻霜冻，把一部分花芽冻坏，导致水果产量欠收下降，才抬高了水果价格。比如说:苹果，市场价格均在三四元一斤。吃来的东西，再贵也得吃，似不过原来一称四五斤，现在改成了称一、二斤算了，它是人们的辅助吃食，少吃一点也行，如果两顿不吃饭，人就觉得饿的受不了。

今年水果自从4月份后，家里基本上很少买水果吃了，主要是今年苹果等水果价格越来越贵！现如今市场上虽然水果种类特别丰富，啥水果都能买到，给人一种很繁荣、购销两旺的活跃景象，但随着橘子、橙子等低价水果退出市场需求后，因受去年恶劣天气影响导致苹果、梨等水果产量下滑明显，以至于今年库存量不足，进而造成市场上苹果等库存水果价格要偏高很多！

而四月份新上市的樱桃、水蜜桃等水果本来价格相对偏高，很多又是通过人工筛选并精装的品质水果，再加上运输过程中提高了保鲜度，也一定程度上增加了成本，进而抬升水果价格，随着这类高价水果占据市场，进而带动了水果整体价格上涨！

不过，随着夏季到来，很多南方水果和北方水果会陆续大量上市，这时因水果种类更加丰富，使得消费者有了更多选择性，会在一定程度上抑制水果价格上涨，并逐渐出现回落走势！

而对于蔬菜价格，也经历了前期高价运行状态，例如每年春节后的3月份，市场上多为库存蔬菜和早熟蔬菜，由于早熟蔬菜供应量比较少，而库存蔬菜受冷藏成本影响，就会导致菜价偏高很多，很多蔬菜不仅长期保持上涨，而且涨幅甚至达到几倍增长！

不过，到了五月份，随着蒜苔、大蒜、西葫芦、西红柿、黄瓜等蔬菜集中大量上市，价格也较一个月前已经明显下跌！尤其是到了四月中下旬，随着天气越来越暖和，北方的蔬菜也开始由暖棚转为冷棚，使得蔬菜供应开始向北方转移，进而蔬菜价格回落比较明显！由于蔬菜现在种类越来越多，或将导致蒜苔需求量大幅下滑，进而部分地区出现难销低价现象！

而对于农村地区来说，春季种植的一些蔬菜也开始收获，例如大蒜、生菜、苋菜等常见蔬菜，目前都可以从自家菜园里现吃现摘，也会降低市场一部分需求，而到了夏季，农户基本上买菜几率更少了，毕竟菜园里种植的豆角、黄瓜、辣椒、丝瓜就可以收获采摘，会明显降低蔬菜购买量！

总得来说，夏秋季是水果蔬菜价格比较便宜、种类非常丰富的时期，而冬春季是水果蔬菜价格偏贵、种类相对匮乏的时期！因此，水果蔬菜价格高低除了季节天气影响外，应该就是市场供需变化，例如去年价格水平会影响今年水果蔬菜的种植面积和供给量，进而受固定需求量影响带动水果蔬菜价格涨跌波动！（以上仅为个人见解！）

今天去逛了一趟南京众彩水果批发市场，对于现在的水果价格，大概有了一些了解，总体来说水果价格挺高，满满一后备箱，花了近两千块，我来谈谈我的感受。

一些水果的批发价格

南京众彩水果以批发为主，相对于超市的价格，还是比较低的，但是也仅限于相比较。先说说大概的批发价格。

台芒大约6块左右，苹果大约7块，橙子6块，沃柑12块，凤梨100块一箱7个，红心火龙果120一箱12个，8424西瓜大约80-110一箱4个，差不多3块5左右一斤，小番茄50左右一箱7斤不到，刚上市的东方蜜甜瓜6块，樱桃价格在22-45之间，我们买的35一斤，荔枝120一箱，大约5斤。

总体看下来，最便宜的是柠檬，4块5一斤，但是又不能直接吃。

水果价格为什么这么贵

现在这个时候，没有多少应季水果上市，多数是保护地早熟栽培或者南方运过来的，价格比较高可以理解，一方面因为栽培成本高，种植面积小，所以价格会很高。再有南方运过来的水果加上运费、各方面的利润，卖给消费者的价格自然就会很高。

再有，普通的水果似乎不能满足大众的消费了，比方说橘子上市的时候，一块钱一斤，市民会觉得太便宜了，懒得往家里拎，吃起来没有新鲜感。所以在水果批发市场很难见到特别便宜的水果，似乎这东西水果贩子也不愿意作，忙活一天不如卖一阵樱桃赚的的多，而且还很费劲。

人民收入水平提高也是一方面原因

记得小时候买水果，都是一块钱买几斤，前几年买水果是10块钱买几斤，现在是100块买几斤，不知道再过一段时间会不会变成1000块买几斤。

现在收入水平提高了，农产品价格也就提上来了，所以现在水果蔬菜价格高也能理解，不能只是我们收入提高，也要让农民收入提高。

今年樱桃一上市就卖不动滞销了，价格下跌，市场究竟怎么了

我居住的城市是中国重要的樱桃大连，我农村有很多亲戚家都有种植大樱桃，而且很多人家都把种植大樱桃当做自己家里的主业，尤其我老丈人家，他们老两口每年的大部分收入都来自家里的几百棵大樱桃树。

大樱桃在大连地区已经成为了一种产业，市场上所出售的大樱桃按照上市时间的不同，主要分为露地种植和大棚种植。

现在大连本地的露地大樱桃还没有上市，市场上销售的主要都是大棚种植的大樱桃，以及来自山东地区的一些大樱桃。

不过今年大樱桃价格确实跟往年比有些不太乐观，现在市场上卖的最便宜的大樱桃售价只有10元左右，最好的往年能够卖到60元左右的大樱桃，现在售价不过在35元多点，而且市场上走量有限，购买的人并不是很多。

一，现在上市的樱桃品种

①.大棚种植的大樱桃现在已经到了尾季，因为大棚种植的大樱桃采用的人工技术使其生长，虽然个头大，品种都以美早为主，但是因为春季升温过快，因此味道和甜度上不去，这种樱桃属于中看不中吃，一般消费者尝鲜之后很难被它的味道所吸引而回购，自然价格会降低。

②.现在露地成熟的樱桃基本都属于早熟的品种，比如红灯、早大果和丰收一百这些，因为这些樱桃略带酸味，加上个头不是太大，并且不耐储运，因此大多只能在本地市场销售，集中上市后价钱低产生滞销是很正常的事。

③.现在露地成熟的大樱桃主要是产于山东的南部，以及四川等地，这些地方的大樱桃因为地理位置和气候环境的原因，本身樱桃从开花坐果到成熟时就短，因此味道上要跟山东烟台和大连地区的差一些。

二，樱桃滞销的原因

①.盲目扩大种植规模的原因：大樱桃有着“北方开春第一鲜果”的美誉，因为是北方成熟最早和最早上市的水果，因此一直售价都比较高，所以也造成了很多不具备种植条件的地区跟风种植，毕竟大樱桃对于气候和土地的要求比较苛刻，种植在不适宜地区的大樱桃品质会有些下降，种的多，品质下降了，自然会造成果贱伤农的现象。

②.果农抢上市的原因：大樱桃只有真正树上成熟的味道才好，很多果农为了提前上市，把没有完全成熟的大樱桃提前采摘上市，造成口感和味道下降，这也导致一些消费者不够回购。

③.樱桃的外运受到限制：大樱桃一般很难靠本地市场消化掉，主要还是走外运，但是因为一些果农的急功近利，把没有成熟或者以次充好的大樱桃销售到外地，这样使外地消费者对于目前上市的大樱桃不太信任，所以导致外运受到限制而引起滞销。

很简单，贵啊！那天我从市场走，看到樱桃了，红红的真可爱。

问了一下价格，也是贵啊，60块一斤。

我就走了。

晚上又经过，又问了一下，竟然还是60。

算了，不吃了。

太贵，买不起。

不是市场怎么了，是人民群众的钱包怎么了。2020年起全球新冠肺炎疫情，让大家的钱包迅速的瘪了下去，今年的上海一疫，更让国内经济环境雪上加霜。俗话说，饱暖思淫欲，饭都吃不饱了，又还有多少人有兴致买这些价格高得吓人，又不是生活必需品的“奢侈品”呢？

前几年我动过倒卖车厘子的念头，国内几大产区，山东烟台，陕西（具体哪里忘了，隔的时间太长），和四川西部的阿坝、雅安地区，当时了解过其中三个，5月初车厘子才上市市，专门跑过一趟广州看那边市场，才知道这玩意儿原来水也深得很。

当时在雅安的汉源县收了一批中果，地头价21，套袋的35以上，注意是地头收购价，跑到广州一看，山东的货过去，价格便宜到爆，鸽子蛋那么大个的，批发价才十多块，二十不到，再一看手里收成20多的货，一下子就焉了，毫无可比性。

时间到了5月底，车厘子即将收尾，汶川，金川等地的基本的都收完了，烟台的批发价甚至到了5块以下，可是汉源的，地头价还是20左右，套袋的30多，我直接麻了，这个价格，毫无竞争力，他们究竟是怎样卖出去的？

多方打听，原来车厘子，特别讲究产地，产地不同，价格差别特别大，比如金川，地处川西高原，颜色好看，出得也早，但是略酸。

汶川的，名气挺大了，味道不错，价格也高，但是果期稍短。而汉源的果期比较长，早的非常早，晚的也收的特别晚，味道也不错，所以比较有竞争力，价格就一直居高不下。商家竞争，给出的高价理由还有一个，就是口感，口感非常好，不像其他产地的，卖相非常漂亮，但是口感很差，价格就非常便宜。

总体说来，两方面的原因，一就是大家的钱包都不够鼓了，生活的压力大增，优先满足生活必需品；二就是各产地品质参差不齐，以往消费者花了高价，但是买了口感差的果，期待下降，自然也降低了购买的欲望，市场也一步一步被做烂。

昨天下班去菜市场，一个男的问大樱桃多少钱一斤？老板说，60一斤，那个男的转身走了。今年经济形势不好，好多小企业没活放假了，有多少能消费的起60元一斤的樱桃，反正我买不起！[呲牙]